原材料:鮭・塩 商品の大きさ:2.8kg以上 水揚げしてすぐの鮭をさばき塩をして低温で熟睡させた甘塩タイプです。 姿造り(写真参照)にして真空しています。 西別鮭とは世界有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を水源とした別海町西別川を故郷とする鮭を称します。焼くと、ふっくらした身が1枚1枚はがれやすいのが特徴です。その昔、徳川幕府に献上されていた西別鮭の旨味をご賞味下さい。 ヤマト冷凍便にてお届けします 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:鮭・塩 商品の大きさ:2.5〜2.7kg台 水揚げしてすぐの鮭をさばき塩をして低温で熟睡させた甘塩タイプです。 姿造り(写真参照)にして真空しています。 西別鮭とは世界有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を水源とした別海町西別川を故郷とする鮭を称します。焼くと、ふっくらした身が1枚1枚はがれやすいのが特徴です。その昔、徳川幕府に献上されていた西別鮭の旨味をご賞味下さい。 ヤマト冷凍便にてお届けします。 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:鮭・塩 商品の大きさ:2〜2.4kg台 水揚げしてすぐの鮭をさばき塩をして低温で熟睡させた甘塩タイプです。 姿造り(写真参照)にして真空しています。 西別鮭とは世界有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を水源とした別海町西別川を故郷とする鮭を称します。焼くと、ふっくらした身が1枚1枚はがれやすいのが特徴です。その昔、徳川幕府に献上されていた西別鮭の旨味をご賞味下さい。 ヤマト冷凍便にてお届けします。 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:別海産北海シマエビ 内容量:500g 25尾前後 獲ってきたばかりの活きている北海シマエビを絶妙な塩加減で踊り茹でに、美味しさの秘訣はこの踊り茹でにあります。プリプリの身、濃厚でコクのある旨さが特徴です。 出来上がりを新鮮なまま急冷しております。 漁獲出来る期間も短く貴重な北海シマエビ この美味しさを是非味わって下さい。 冷凍便にてお届けします。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:別海産北海シマエビ 内容量:500g 35尾前後 獲ってきたばかりの活きている北海シマエビを絶妙な塩加減で踊り茹でに、美味しさの秘訣はこの踊り茹でにあります。プリプリの身、濃厚でコクのある旨さが特徴です。 出来上がりを新鮮なまま急冷しております。 漁獲出来る期間も短く貴重な北海シマエビ この美味しさを是非味わってください。 特別なひとときを演出する北海しまえびで 贅沢なひとときをお過ごしください。 冷凍便にてお届けします。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:別海産北海シマエビ 内容量:500g 45尾前後 獲ってきたばかりの活きている北海シマエビを絶妙な塩加減で踊り茹でに、美味しさの秘訣はこの踊り茹でにあります。プリプリの身、濃厚でコクのある旨さが特徴です。 出来上がりを新鮮なまま急冷しております。 漁獲出来る期間も短く貴重な北海シマエビ この美味しさを是非味わって下さい。 冷凍便にてお届けします。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:鮭・塩 内容量:8枚入り トバを作るときにハラスの部分はトバに出来ないため切り落としてしまいます。 トバになる前の反乾き状態です。 ハラスの為薄いですがさっと焼いて食べると最高に美味しいです。お酒のつまみに最高！ ヤマト冷凍便にてお届けします。 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:西別鮭・塩 内容量:100g 保存料や着色料など一切使用していません。 鮭を皮付きのまま細切りにし浜風で干したのがこのトバです。北海道民が愛する珍味と言っても過言ではないでしょう、噛めば噛むほど鮭の旨味が口に広がります。お酒のあてはもちろん、お茶のおともにも最高です。皮はむいてありますが骨がついてる部分もありますので気をつけてお召し上がり下さい。手切りの為、大きさは不揃いです。 ヤマト冷凍便でお届けします。 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:西別鮭卵・昆布醤油　 内容量:180g とれたての鮭のたまごをバラして醤油イクラにしています。一晩寝かせ急冷していますので新鮮なままお届けします。プチッとはじけイクラ本来の旨味でご飯がすすみます。イクラと半分は焼き鮭の身をほぐし鮭親子丼で、またはご飯が見えなくなるくらいたっぷりと贅沢にかけて食べてください。もう最高に幸せな気分になります。 ヤマト冷凍便でお届けします。 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内 冷凍保存の場合は3ヶ月以内にお召し上がり下さい

原材料:西別鮭めふん・昆布醤油・根昆布 内容量:90g めふんとは鮭の血合(腎臓)です。 鮭1尾から盃1〜2杯しかとれない貴重なめふんを 根昆布と昆布醤油で醤油漬けにしています。 臭みもなく、まろやかな味わいでお酒のアテはもちろん熱々の白飯にもよく合います。 めふんは鮮度が命です。 漁師だからこそ、水揚げしたばかりの新鮮な鮭からとれるめふんです。珍味中の珍味、1度食べるとハマってしまうかも！ ヤマト冷凍便でお届けします。 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内 冷凍保存の場合は3ヶ月以内にお召し上がり下さい ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:ホッケ・塩 内容量: 脂のりの良いホッケです。グリルで焼いているとジュッ、ジュッと！身から溢れだす脂が熱されて身が焼けていく美味しそうな音が聞こえてきます 表面はカリっと中はふっくらジューシー、ホッケの旨味を充分に堪能して下さい。 ヤマト冷凍便でお届けします。 冷凍保存の場合は3ヶ月 冷蔵保存の場合は解凍後5日以内にお召し上がり下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:イカ・塩 内容量: 大きな真イカ、身が肉厚でグリルでさっと焼きあげると香ばしさがたまりません。肉厚なのに柔らかく噛むほどにジュワーっとイカの旨味が溢れてきます。食べやすい大きさに切って一味マヨをつけて食べるのもオススメです。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:活帆立10枚 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 　プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ お刺身で食べていただくと帆立本来の旨味を思う存分お楽しみいただけます。もちろん、バター焼きやフライも最高です。 ご注文いただいてから水揚げした帆立を活のまま冷蔵便でお届けします ご到着後すぐに帆立を剥き冷蔵庫にて保存し2日以内にお召し上がり下さい。冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:活帆立15枚 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 　プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ お刺身で食べていただくと帆立本来の旨味を思う存分お楽しみいただけます。もちろん、バター焼きやフライも最高です。 ご注文いただいてから水揚げした帆立を活のまま冷蔵便でお届けします ご到着後すぐに帆立を剥き冷蔵庫にて保存し2日以内にお召し上がり下さい。冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:帆立むき身10個 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ お刺身で食べていただくと帆立本来の旨味を思う存分お楽しみいただけます。もちろん、バター焼きやフライも最高です。 ご注文いただいてから水揚げした新鮮な帆立を剥いています、貝柱のみのむき身です。 冷蔵便にてお届けします。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:帆立むき身10個 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ お刺身で食べていただくと帆立本来の旨味を思う存分お楽しみいただけます。もちろん、バター焼きやフライも最高です。 ミミはよく洗いサラダに、コッコは煮付けや焼いてお召しがり下さい。 ご注文いただいてから水揚げした新鮮な帆立を剥いていますミミやコッコもそのままついた状態です。緑色のウロは食べられません。 冷蔵便にてお届けします。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:片貝6枚 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ 食べられないウロの部分を取り除き、片方の貝にミミ、コッコ、貝柱がついた状態になっております。貝のまま焼いてお召し上がりいただけます。 バターを乗せてさっと醤油をたらして、シンプルに塩コショウでお好きな味でお楽しみ下さい。 まだ、貝からはずしてお好きな料理にもお使いいただけます。 水揚げした新鮮な帆立を片貝にし真空して急冷しておりますので冷凍便にてお届けします。 解凍後冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合3ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海町野付産帆立 内容量:片貝16枚 大きさはその日の現場(獲る場所)によって多少の差はありますが貝柱の大きさは市場ではLサイズに相当します。 プリップリの食感と甘みが特徴の野付産ホタテ 食べられないウロの部分を取り除き、片方の貝にミミ、コッコ、貝柱がついた状態になっております。貝のまま焼いてお召し上がりいただけます。 バターを乗せてさっと醤油をたらして、シンプルに塩コショウでお好きな味でお楽しみ下さい。 まだ、貝からはずしてお好きな料理にもお使いいただけます。 水揚げした新鮮な帆立を片貝にし真空して急冷しておりますので冷凍便にてお届けします。 解凍後冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合3ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

原材料:別海産北寄貝 内容量:むき身5個 北寄貝は肉厚で染みわたるような濃厚な旨味があり、刺身はもちろんサラダ、バター焼き、フライ、カレー、ホッキご飯と色々なお料理で楽しめます。北寄貝は熱を通しすぎると硬くなりますので火を通し過ぎないようお気をつけ下さい。 北寄貝の濃厚な旨味を是非、ご賞味下さい。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内にお召しがり下さい。北寄外は生のまま冷水保存は出来ませんので冷凍保存したい場合はサッとボイルしてから冷凍しても下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海産北寄貝 内容量:貝まま6個 北寄貝は肉厚で染みわたるような濃厚な旨味があり、刺身はもちろんサラダ、バター焼き、フライ、カレー、ホッキご飯と色々なお料理で楽しめます。北寄貝は熱を通しすぎると硬くなりますので火を通し過ぎないようお気をつけ下さい。 北寄貝の濃厚な旨味を是非、ご賞味下さい。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内にお召しがり下さい。北寄外は生のまま冷水保存は出来ませんので冷凍保存したい場合はサッとボイルしてから冷凍しても下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります

＊12月のご注文は終了致しました また1月より販売開始いたします 原材料:別海産北寄貝 内容量:ボイル6個 北寄貝は肉厚で染みわたるような濃厚な旨味があり、刺身はもちろんサラダ、バター焼き、フライ、カレー、ホッキご飯と色々なお料理で楽しめます。北寄貝は熱を通し過ぎると硬くなります。 絶妙なレアな茹で加減のホッキをお届けします。 北寄貝の濃厚な旨味を是非、ご賞味下さい。 ご到着後、冷蔵庫にて保存し2日以内 冷凍保存の場合3ヶ月以内にお召し上がり下さい。 ＊帆立、北寄貝のご指定日について　帆立、北寄は常に在庫がある訳ではなくご注文が入ってから水揚げした物をお届けする為、天候が悪く時化で海に出られない場合もありますのでお客様のご指定日に必ずお届け出来るとは限りませんのでご了承下さい。 ※冷蔵便と冷凍便の同梱の場合は冷蔵便での配送となります ※配送先が複数ある場合はそれぞれでのご注文をお願い致します ※日曜・祝日の発送はお休みとなります